アレルギーの大変さを経験
私自信が化学物質に対するアレルギーの大変さを経験したことで、腸内環境の大切さ・食の安全などに関心を持ちながら、これまで自身の体調と向き合ってきました。
その中で食品に過敏な私でも安心して食べられるものは何かを模索する中で、本当に健康に良いものを皆さんに提供していきたいと考えるようになり、今の仕事をしています。
日本人の健康に大切な糀
昨今健康ブームで糀が取り上げられています。
糀は日本人の腸に合っているとつくづく感じています。身体の中から底力が湧いてくるような気がします。
よろしくお願いします
小さな町の小さな糀屋ではありますが、皆さんへ安心して食べられる良いものを精一杯提供していきたいと思っています。
どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。